ชุดทดสอบปริมาณ β-Glucan รุ่นปรับปรุงใหม่! ที่แม่นยำ รวดเร็ว
และง่ายที่สุดสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณ 1,3-/1,6-β-glucan ในตัวอย่าง:
• เห็ดและผลิตภัณฑ์จากเห็ด (Functional Mushroom Products)
• ยีสต์ (Yeast) และสาหร่าย (Algae)
• ตัวอย่างที่มี starch, maltodextrins, glycogen, sucrose, trehalose ในระดับสูง
.
หลักการ: วิเคราะห์ด้วย Colorimetric Methodโดยใช้การย่อยร่วมกันของกรดเข้มข้นสูงและเอนไซม์ที่มีความจำเพาะ “EnzyAlpha” เพื่อให้การย่อยมีประสิทธิภาพมากขึ้น จากนั้นวัดปริมาณน้ำตาล D-Glucose ซึ่งเป็นสัดส่วนกับปริมาณ Glucan ในตัวอย่าง
.
การวิเคราะห์ 2 ขั้นตอนสูตรคำนวณ: β-Glucan = Total Glucan – α-Glucan
.
ขั้นตอนที่ 1: วิเคราะห์ปริมาณ Total Glucan
• ย่อยตัวอย่างด้วย H₂SO₄ เข้มข้น ภายใต้อุณหภูมิสูง
• วัดปริมาณ D-Glucose → คำนวณเป็น Total Glucan
• ใช้ Hydrolysis Correction Factor (HCF) ชดเชยการสูญเสีย glucose
จากกระบวนการย่อย
.
ขั้นตอนที่ 2: วิเคราะห์ปริมาณ α-Glucan
• ย่อยตัวอย่างด้วย NaOH + เอนไซม์ “EnzyAlpha™”
• วัดปริมาณ D-Glucose คำนวณเป็นปริมาณ α-Glucan ในตัวอย่าง
• คำนวณค่า β-Glucan จากผลต่าง
จุดเด่นของชุดทดสอบ K-YBGL 2025
เพิ่มความแม่นยำ• วิธีที่ปรับปรุงใหม่ให้ผล β-glucan ที่แม่นยำและสูงขึ้นในตัวอย่างเห็ด
สูตรเอนไซม์ใหม่ (α-glucan degradation cocktail)• เสริมด้วย α-amylase → ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในตัวอย่างที่มี matrix ซับซ้อน
ประหยัดเวลา• ลดเวลาวิเคราะห์ จาก 7 ชั่วโมง → 4.5 ชั่วโมง
รองรับตัวอย่างได้หลากหลาย• ใช้ได้ทั้ง ตัวอย่างของแข็งและของเหลว มี optional methods
สำหรับจัดการกับสารใหม่ ๆ เช่น maltitol และ lactose
ใช้งานง่ายขึ้น• ลดขั้นตอน pipetting → ลดเวลาที่ใช้ ลดความเสี่ยงจาก human error
การศึกษาต่อเนื่อง (AOAC PTM study)• การศึกษาที่วางแผนไว้ภายใต้โครงการ AOAC PTM โดยมี NAMMEX
อ่านเพื่มเติม >> β-Glucan Assay Kit
เป็นผู้ร่วมสนับสนุน
สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อโปรดติดต่อ:บริษัท พาวเวอร์เทค เคมีคัล อินดัสทรี จำกัด
Power Tech Chemical Industry Co., Ltd. (PTCI)
(ตัวแทนจำหน่าย Megazyme ในประเทศไทย)